IBN SINA TEST REPORT LINK

You can get your Test Report by scanning Ibn Sina QR code or by clicking on following image/link

 Ibn Sina Online Report

হজযাত্রীর খাবার

যেকোনো বিদেশভ্রমণ ও পবিত্র হজযাত্রার মধ্যে অনেক পার্থক্য আছে। কেননা, হজের সময় কিছু নির্দিষ্ট বিধিবিধান মেনে চলতে হয়, সময়ের সঠিক ব্যবহার করতে হয় এবং প্রচুর পরিশ্রমও হয়। হজের পুরোটা সময় নিজের সুস্থতার দিকে নজর দেওয়া বিশেষভাবে জরুরি। পরামর্শ দিয়েছেন পুষ্টিবিদ আখতারুন নাহার

অতিরিক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন

প্রচুর হাঁটাহাঁটিসহ পরিশ্রমের কারণে এ সময় ক্যালরি ক্ষয় হয় অনেক। এ কারণে অনেকে বাড়তি খেয়ে পুষিয়ে নিতে চান। কিন্তু অতিভোজন ভালো নয়। এ কারণে বদহজম, পেটে গ্যাস, ডায়রিয়া হতে পারে। সাধারণ দৈনন্দিন চাহিদার চেয়ে একটু বেশি খাওয়া ভালো, তাই বলে অতিরিক্ত নয়। এমন খাবার খেতে হবে, যা দীর্ঘক্ষণ পুষ্টি জোগায়।

কম খাওয়াও ভালো নয়

অনেকে আবার পেট খারাপের ভয়ে খাওয়াদাওয়াই ছেড়ে দেন। মনে রাখবেন, টানা প্রায় ৪০ দিন ছোটাছুটির মধ্যেই থাকতে হবে। সে জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালরি দরকার। ভাত, রুটি কম খেতে চাইলে মাছ, মাংস, ডিম, দুধ, ডাল বেশি করে খান। অপর্যাপ্ত আহারের কারণে ক্লান্তি, দুর্বলতা, অবসাদ হতে পারে। সকালের নাশতা খুবই জরুরি। অনেকে নাশতা না করেই মসজিদে চলে যান। পরে আর খাবার সময় পান না। এটা ঠিক নয়। ফজরের নামাজ সেরে নাশতা করে নিন। তারপর একটু বিশ্রাম নিয়ে দিন শুরু করুন। চেষ্টা করুন প্রতি বেলার খাবার ঠিকঠাক মতো খেতে।

চাই যথেষ্ট পানি

পানি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ, সৌদি আরবের আবহাওয়া খুব শুষ্ক। সব সময় পানির বোতল সঙ্গে রাখবেন। সময়-সুযোগ পেলে জমজমের পানি ইচ্ছেমতো পান করুন। পানির সঙ্গে দুধ, ফলের জুস বা অন্যান্য তরলও নিতে পারেন। তবে শরীরের পানিশূন্যতা দূর করতে সাধারণ পানিই সেরা। কোমল পানীয় ও চিনিযুক্ত জুস বেশি পান না করাই ভালো।

বাসি খাবার নয়

পুরোনো ও বাসি খাবার একেবারেই খাবেন না। এতে পেটব্যথা, পেট খারাপ, বমি হতে পারে। যেসব খাবার আপনার জন্য নিষেধ, তা-ও পরিহার করুন।

অসুস্থতাকে আমলে নিন

প্রত্যেকে নিজের শারীরিক সমস্যা বিষয়ে সচেতন থাকবেন। শুকনা খাবার, যেমন বিস্কুট, মুড়ি, খেজুর, বাদাম, আপেল, নাশপাতি, কিশমিশ, শুকনা মিষ্টি ইত্যাদি সঙ্গে রাখুন। ডায়াবেটিসের রোগীরা তিন ঘণ্টা পরপর কিছু খাবেন। অযথা চিনিযুক্ত খাবার খেয়ে শর্করা বাড়াবেন না। বরং গোটা শস্যের খাবার, যেমন রুটি, খই, সিরিয়াল খেতে পারেন বেশি করে। হৃদ্রোগীরা বেশি তেল-চর্বিযুক্ত খাবার, কেনা পরোটা, গরুর মাংসের পদ, ফাস্ট ফুড পরিহার করুন। উটের মাংসে চর্বির পরিমাণ গরু, খাসি ও দুম্বার চেয়ে কম। মাছ ও মুরগির মাংস খেতে পারেন যথেষ্ট।

source : https://www.prothomalo.com/

কোন মৌসুমে কোন আম

বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল হলেও উৎপাদন, বাণিজ্য বিশেষ করে ভোক্তাদের চাহিদার ক্ষেত্রে কয়েক গুন এগিয়ে আছে ফলের রানী আম। উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা বিভাগের তথ্যমতে, বাণিজ্যিক ভিত্তিতে ২১ জাতের আম উৎপাদন হয়। এর মধ্যে অর্ধেক আম উন্নত প্রজাতির।

মূলত মে থেকে সেপ্টেম্বর মোট ৫ মাস আমের মৌসুম থাকে। সবচেয়ে বেশি আম পাওয়া যায় জুন থেকে জুলাই মাসে। তবে কোন আমটি কোন সময় পাওয়া যাবে সে বিষয়ে বেশিরভাগের সঠিক কোন ধারণা নেই।

এ বিষয়ে ফল বিভাগের মুখ্য বিজ্ঞানী মদন গোপাল সাহা জানান, বাংলাদেশের আমের মৌসুমকে মূলত তিন ভাগে ভাগ করা যায় । আগাম জাত, মধ্য মৌসুমি জাত এবং নাবি জাত।

মূলত মে থেকে সেপ্টেম্বর মোট ৫ মাস আমের মৌসুম থাকে।  


মে মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে জুনের মাঝামাঝি সময়ে পাকে আগাম জাতের আম। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল গোপালভোগ, গোবিন্দভোগ, বৃন্দাবনি, গুলাবখাশ, রানীপছন্দ, হিমসাগর, ক্ষীরশাপাত ও বারি-১।

জুনের মাঝামাঝি থেকে পাকতে শুরু করে মধ্য মৌসুমি আম এগুলো হল ল্যাংড়া, হাঁড়িভাঙ্গা, লক্ষণভোগ, খুদিক্ষীরশা, বারি-২, বোম্বাই, সুর্যপুরী ইত্যাদি।

জুলাই মাস থেকে সেপ্টেম্বরের প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত পাকে নাবি জাতের আম। সেগুলো হল ফজলি, আম্রপালি, মোহনভোগ, আশ্বিনা, গৌড়মতি, বারি-৩, বারি-৪, ইত্যাদি।

PG Hospital নামটি কিভাবে এলো ?

PG Hospital নামটি এসেছে IPGMR থেকে। 

The Institute of Postgraduate Medicine and Research (IPGMR).

বর্তমানে এটি BSMMU অর্থাৎ Bangabandhu Sheikh Mujib Medical University তে রুপান্তরিত হয়েছে। যদিও সবাই এখনো PG Hospital ই বলে 😋

কোন খাদ্যে কত ক্যালরি

Daily Calorie Burn

খাদ্যের নাম	পরিমান	কিলোক্যালরি
সাদা চালের ভাত	এক কাপ	২০০-২৪২
লাল চালের ভাত	এক কাপ	২১৮
সাদা পাউরুটি	এক স্লাইস	৬৭-৯৬
লাল পাউরুটি	এক স্লাইস	৬০-৮৯
বান রুটি	একটি	১৫০
সাদা আটার রুটি	একটি	৭২
লাল আটার রুটি	একটি	৬০
পরোটা তেলে ভাজা	একটি	২৪৩-২৯০
আলু পরোটা	একটি	৩০০
লুচি	একটি	১৪০
নান রুটি	একটি	৩১২
নান রুটি মাখন সহ	একটি	৪২৪
চালের রুটি	একটি	১০৫
রুমালি রুটি	একটি	২০০
রুমালি রুটি ঘি সহ	একটি	২৪৫
তন্দুরি রুটি ঘি সহ	একটি	১০২-১২০
তন্দুরি রুটি ঘি ছাড়া	একটি	১৪৭
মুগ ডাল খিচুড়ি	৩/৪ কাপ	১৭৬-২১৫
পোলাউ	এক কাপ	২৫৮
চিকেন বিরিয়ানি	এক কাপ	৪১৮
সবজি বিরিয়ানি	এক কাপ	২২০
খাসির বিরিয়ানি	এক প্লেট	৪৭০
ফ্রাইড রাইস	এক কাপ	১২০-৩৯০
নুডুলস সিদ্ধ	এক কাপ	২২০
চাওমেই	এক প্লেট	১৮২০-২৪৩০
ময়দা	এক কাপ	৪৫৫
সাদা আটা	এক কাপ	৪০০
লাল আটা	এক কাপ	৩৫৬
চালের আটা	এক কাপ	৫৭৮
দুধ	এক কাপ	১৪৬
লো ফ্যাট দুধ	এক কাপ/২৪০মিলি	৯০
কনডেন্সড মিল্ক	১/২ কাপ	৪৯০
সয়া দুধ	এক কাপ	৯০
মসুর ডাল রান্না করা	এক কাপ ১০০ গ্রাম	২২৬ ১১০
মুগ ডাল রান্না করা	এক কাপ	১৫০
বুটের ডাল রান্না করা	এক কাপ ১০০ গ্রাম	১০৭ ১৪৫
ডিম সিদ্ধ	একটি	৭৫(৬০কুসুম +১৫সাদা অংশ)
ডিম ভাজি	একটি	৯২-১৭৫
ডিম পোচ তেল ছাড়া	একটি	৮০
ডিম পোচ তেল দিয়ে	একটি	২০২
টিক্কা মুরগি	১০০ গ্রাম	১৪৮
মুরগি ভুনা	১০০ গ্রাম/আধা কাপ	১৩২—৩২৩
মুরগির কোর্মা	১০০ গ্রাম	২৫০
চিকেন ফ্রাই	একটি/১২৮গ্রাম	৩৯০
চিকেন কাটলেট	একটি	৩৭৫
মাছ কারি	১০০ গ্রাম	৩২৩-৫00
চিংড়ি মাছ কারি	১০০ গ্রাম	২৬১
মাছের কাটলেট	একটি	২২৮
ফিশ ফিঙ্গার	তিনটি	১৬২
গরু ভুনা	এক কাপ	৪৩৪
গরুর কোর্মা	১১৫ গ্রাম	১৬৭
গরুর শিক কাবাব	একটি শিক	১৬০
গরুর সামি কাবাব	একটি	২১০
গরুর কিমা রান্না করা	২৫০ গ্রাম/এক কাপ	৫৫৫
গরুর কাটলেট	একটি	৫০০
খাসির কোর্মা	১১৪ গ্রাম	১৪৩
খাসির রেজালা	১০০ গ্রাম	৩২৩
খাসির কিমা রান্না	১০০ গ্রাম	১৭৫
গরুর কলিজা কারি	১০০ গ্রাম	১৩৫
মুরগির কলিজা কারি	১০০ গ্রাম	১৭২
	১ কাপ	২৩৪-৩৫৩
মিক্সড সবজি সিদ্ধ	১ কাপ	৫০
মিক্সড সবজি ভাজি	১ কাপ	১১০
মিক্সড সবজির কোর্মা	১/২ কাপ	১৭৩
মিক্সড সবজি(লাবড়া/কারী)	২০০ গ্রাম	১৯০
সবজির কোফতা কারি	১০০ গ্রাম	১৪৭
মিক্সড সবজি স্টারফ্রাই	১ কাপ/ ২০৭গ্রাম	৪০-১১২
লাল শাক ভাজি	১/২ কাপ	৫০
পালং শাক সিদ্ধ	১ কাপ	৪১
বেগুন ভর্তা	১০০ গ্রাম	৭০
আলু ভর্তা	১০০ গ্রাম	১৫০
ঢেরস ভাজি	১ কাপ	১৩০
আলুর দম	১০০ গ্রাম	১০৫
বেগুন ভাজি	এক পিস	১১৪
আলুর চিপস	এক মুঠো	১৬০
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই	১০০ গ্রাম	২৯৪
বিফ বার্গার	একটি	১১০-৬৬০
চিকেন বার্গার	একটি	২১০-৪৫০
চিকেন স্যান্ডউইচ	একটি	২৭৫
পিজ্জা	ছোট আকারের	১৬৮০-২৩১০
হট ডগ	একটি	২৫০
চিকেন রোল	একটি	২৩৫
চিকেন শর্মা	একটি	৪৭৫
ফুসকা	একটি	৫০
চটপটি	১/২ কাপ	৫০০
পাপড় তেলে ভাজা	একটি	৪৩
পাপড় গ্রিল্ড/মাইক্রোওভেন	একটি	৩০
নিমকি	একটি	১৬৩
ক্রিম বিস্কিট	একটি	৭০-১৪০
এনার্জি/গ্লুকোস বিস্কিট	একটি	২৩-৩৩
টোস্ট বিস্কিট	একটি মাঝারিআকারের	৮৮
Digestive বিস্কিট	একটি	৭৪
মেরী বিস্কিট	একটি	১৬-২৮
নোনতা বিস্কিট	একটি	৪০
চানাচুর	২০ গ্রাম	১১০
পেয়াজু/ পাকোড়া	একটি	৬০—২১১
ডালপুরি	একটি	১২৪
সিঙ্গারা	একটি	২০০
সমসা	একটি	১০৩-২৫৬
আলুর চপ	একটি	১৫০-২৭৫
টমেটো সস	এক টেবিলচামচ	২৫
মেয়নেইস	এক টেবিলচামচ	১১০
লো ফ্যাট মেয়নেইস	এক টেবিলচামচ	৪৫
পিনাট বাটার	এক টেবিলচামচ	৯৪
মাখন	এক টেবিলচামচ	১০০
মার্জারিন	এক টেবিলচামচ	৬৮
সয়াবিন তেল	এক টেবিলচামচ	১২০
জলপাই তেল	এক টেবিলচামচ	১১৯
ক্যানোলা তেল	এক টেবিলচামচ	১২৪
সরষের তেল	এক টেবিলচামচ	৫৫
ঘি	এক টেবিলচামচ	১১২
জেলি	এক টেবিলচামচ	১১০
জ্যাম	এক টেবিলচামচ	১০০
হরলিক্স	এক টেবিলচামচ	২০
চকলেট ওভালটিন	এক টেবিলচামচ	২০
ওভালটিন	এক টেবিলচামচ	২০
চা ১ চা চামচ চিনি ও দুধসহ	এক কাপ	২৬
চা চিনি ও দুধ ছাড়া	এক কাপ	২
কফি ১ চা চামচ চিনি ওদুধ সহ	এক কাপ	৩৭
কফি চিনি ও দুধ ছাড়া	এক কাপ	২
চিনি	এক চা চামচ	১৬
মধু	এক চা চামচ	২২
গুড়	এক চা চামচ	২৫
প্লেইন কেক	এক টুকরা	২১৮
চিজ কেক	এক টুকরা	১৩৮০-১৬৭০
ফ্রুট কেক	এক টুকরা	৩২০-৩৬৬
চকলেট কেক	এক টুকরা	২৩৫
পেস্ট্রি	এক টুকরা	৩৩০-৪০০
আইস ক্রিম	এক কাপ	২৬৭-৭২০
কোমল পানীয়	এক বোতল/ক্যান	১৫০
আপেলের জুস(চিনিছাড়া)	এক গ্লাস	১১৭
আঙ্গুরের জুস (চিনিছাড়া)	এক গ্লাস	১৫৪
কমলার জুস (চিনিছাড়া)	এক গ্লাস	৯৫
পেপের জুস (চিনি ছাড়া)	এক গ্লাস	১৪১
মিক্সড সবজি ও ফলেরজুস	এক গ্লাস	৭২
লাচ্ছি (চিনি সহ)	এক গ্লাস	১০০-১৫০
চকলেট মিল্ক সেক	এক গ্লাস	৯০০
ডাবের পানি	এক গ্লাস	৫০
বোরহানি	এক গ্লাস	১০০
লেবুর রস	১ টেবিল চামচ	৫
ঢাকাই পনির	২ টেবিল চামচ	৪০
মজারেলা পনির	এক কাপ	৩৩৬
লাড্ডু	একটি	২০০-২৫০
রসগোল্লা	একটি	১৫০
চমচম	একটি	১৭৫
লালমোহন	একটি	২৮৮
ছানার সন্দেশ	একটি	১২০
বালুসাই	একটি	২৫০
রসমালাই	৪ টি	২৫০
জিলাপি বড়	একটি	২০০
গাজরের হালুয়া চিনি সহ	এক বাটি	২৬০-৪০০
সুজির হালুয়া	৩০ গ্রাম/একপিস	১০০
বুটের হালুয়া/ বরফি	এক পিস	১৫০-২০০
পায়েশ	১০০ গ্রাম	১৪১
জর্দা	১/২ কাপ	২০০-৪০০
নারিকেলের বরফি	একটি	১৯২
ক্যারামেল পুডিং	১/২ কাপ	১২০
পাটিসাপটা	একটি	৩০০
ভাপা পিঠা	একটি	৬০০
তেলের পিঠা(মালপোয়া)	একটি	৩২৫
মিষ্টি দই	আধা কাপ	২০০
টক দই	আধা  কাপ	৬০
ফালুদা	এক গ্লাস	৩০০
ফলের কাস্টার্ড	এক কাপ	১৭২-২৩২
কাঠ বাদাম	এক মুঠো	১৬৮
পেস্তা বাদাম	এক মুঠো	১৮৮
কাজু বাদাম	এক মুঠো	১৭৮
চিনা বাদাম	এক মুঠো	১৭০
কিশমিশ	১/২ কাপ	২১০
খেজুর	একটি	২৩
আপেল	একটি	৯০
সাগর কলা	একটি	১১০
পেয়ারা	একটি	৫০
আম	এক কাপ	১০৭
আঙ্গুর	এক কাপ	৬২
কালো জাম	একটি	৩-৪
আনারস	এক কাপ	৭৮
নাশপাতি	একটি	৮১
কাঠাল	এক কাপ	১৫৫
তরমুজ	এক কাপ	৪৬
পেঁপে	এক কাপ	৫৫
লিচু	এক কাপ	১২৫
শশা	১/২ কাপ	৪
গাজর	১ কাপ	৫২
টমেটো	১ টি	৩০
লেটুস	৩ টি	৫
ক্যাপসিকাম	১ টি	১৫

1 cup of Butter 227 grams
1 cup Dry Goods 128 g


Source